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イカみみの自家製塩辛もどき レシピ・作り方
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約15分
100円以下
gainuki
簡単で即席塩辛のようになって、お酒のおつまみに最高です。
みんながつくった数
1
件
材料(1人分)
さしみ用するめいか(みみ)
2匹分
塩
適量
めんつゆ
大さじ1/2
わさび
適量
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作り方
1
いかのみみをはぎ取り、細く短冊きりにする。
2
器に盛り付けて、塩をふりかけて、めんつゆをかけて、一昼夜冷蔵庫で寝かせておく。
3
寝かせたいかにわさびを入れて、よーく混ぜ合わせれば出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
塩加減はお好みで調整してください。
きっかけ
イカみみの活用で考えました。
公開日:2011/08/05
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関連情報
カテゴリ
いか全般
関連キーワード
簡単
生もの
お酒に合う
ごはんに合う
料理名
イカの塩辛
このレシピを作ったユーザ
gainuki
安くて、簡単、そして健康にいい 創作料理にはまっていまーす。
つくったよレポート(
1
件)
2013/11/13 22:11
めんつゆは少ししか入れていませんが、美味しくできました★ ごちそうさまでした♪
ブタコマ
つくレポ有難うございます。イカみみは歯ごたえがよくて美味ししですね。
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