バージョンアップロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ロールキャベツのタネをボールの中でまぜる。なすやトマトがつなぎになるので、パン粉をつなぎに使いません

2. 2

   きゃぺつをレンジでチン。芯もそのままいただきますので、
   １をキャベツにくるんで、鍋に並べる

3. 3

   お湯をひたひたにして、ニンジンを縦に4分割して、柔らかくなるまで圧力なべで煮る

4. 4

   月桂樹、コンソメ、ケチャップ、塩コショウで味付けて、もう一度圧力をかけたら、火を消し、しばし放置。（この放置の間においしくなる）

5. 5

   別の小鍋にハヤシルーと4の汁でソースを作る。

6. 6

   ジャガイモを湯で、潰してバター、コーヒーフレッシュをよく混ぜる。

7. 7

   お皿にきれいに並べて完成