山芋入りお好み焼き レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
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1
キャベツは千切りに。
人参はできるだけ薄っぺらく細切り。
ネギは刻んでおく。
すじこんも食べやすい大きさに。
コーンは解凍しておく。 - 2 粉と卵とすりおろした山芋と水を混ぜてから、☆を全て入れて混ぜる。
- 3 よく熱したホットプレートに、2を1お玉1杯量入れて、上に豚肉を広げて置いて蓋をする。
- 4 ふちが固まってきて、豚肉の色が変わりかけたらひっくり返してもう一度蓋をする。
- 5 ジューっという音が一定になってきたら（3分程度）もう一度ひっくり返して、肉側に適度な焦げ目がついていたら皿に移す。
- 6 ソースとマヨネーズをかけ、鰹節と青のりをお好みでかけて完成。
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- カテゴリ
- その他のお好み焼
- 料理名
- お好み焼き
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kkikk2011/06/30 14:30
美味しく作れました！すじコンとコーンが合って美味しかったです！
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