豚肉のマスタード焼き レシピ・作り方
材料（約２人分）
- 豚肉しょうが焼き用 200ｇ
- ○白ワイン 大さじ1杯
- ○粒マスタード 大さじ1/2杯
- ○塩 少々
- △生クリーム 大さじ2杯ぐらい
- △粒マスタード 小さじ1杯ぐらい
- △塩 少々
- △胡椒 少々
- △白ワイン（お好みで） 小さじ1～2杯
作り方
- 1 ○を合わせて豚肉になじませ、下味を付ける。
- 2 フライパンに油を熱し１を入れて焼く。しっかり火が通ったらお皿に盛りつける。
- 3 豚肉を炒めたフライパンに△を入れて一煮たちしてら２にかけて、出来上がり。
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- 料理名
- 豚肉のマスタード焼き
risaっち
ご覧頂いて有り難うございます♪不器用者のぶきっちょ料理ですがよろしくお願いします(*^_^*)
ご無沙汰してしまって申し訳ありません（＞＜）；
身辺がバタバタしてしまい、なかなか料理をアップする事ができません。
早く料理をアップ出来るようにしたいと思っています。
レポを頂いた皆様有難うございます。
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めーぷんぷい2011/07/15 01:34
ヒレ肉でつくりました。生クリームのソースと肉の柔らかさが合って、まろやかで美味しかったです。バターライスの付け合せにも合いました。
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