鶏むね肉で☆シュニッツェル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は真ん中縦に切り込みを入れ、左右に開いて広げる。肉をたたいて（肉叩き･麺棒・こぶしなどで）薄くする。

2. 2

   2等分して塩･胡椒をして小麦粉→卵→パン粉をつける。

3. 3

   フライパンに油を熱しバターを入れてとかし、ローリエ・タイムを入れ香りをつける。

4. 4

   ２を入れて両面こんがり焼いて中まで火を通して出来上がり。

5. 5

   かける物はお好みですが、レモンや粒マスタードがお勧めです。