マルタイラーメン☆つけ麺 レシピ・作り方

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ゴンザ555
しばらく前から流行りだした「つけ麺」
自宅でも簡単に出来ました。

材料(1人分)

マルタイラーメンの麺
1束
☆めんつゆ(薄めたもの)
150cc
☆豆板醤
小1杯
☆酢
小1杯
☆すりゴマ
小1杯
☆ネギ
適量

作り方

  1. 1
    麺の準備。
    ただ普通に茹でて、ザルに取り、冷水で締める。
    よく水を切って、皿に取っておく。
  2. 2
    ダシは☆の材料を混ぜるだけ。
    めんつゆを薄めるのは水ではなく、お湯を使ったほうが良い。

おいしくなるコツ

冷たい麺と温かいダシの絶妙なハーモニーがつけ麺の魅力でもあるので、ダシはお湯で薄めるようにしましょう。

きっかけ

買いだめしているマルタイラーメン。普通の食べ方は飽きた!

公開日:2011/02/28

関連情報

カテゴリ
その他のラーメン
料理名
つけ麺

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