鮭フレークで★のり塩ハッシュドポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャガイモは千切りもしくはロシュティ用のスライサーなどですりおろし、すこし水にさらす。

   

2. 2 水をザルで切ってボールに移し、小麦粉を加えて混ぜ合わせる。

   

3. 3 青海苔と鮭あらほぐしフレークを入れて混ぜる。

   

4. 4 フライパンに油を敷き、ボールのものを厚みが均一になるように広げて焼く。時折フライ返しで抑えて焼き付ける。

   

5. 5 焦げ目が軽くついたら裏返す。私はお皿や蓋などを使って返しています。ほんの少しだけ塩を振る。

   

6. 6 両面やけたらカットして出来上がり。