牛肉のソテーきのこソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは下をカットして、手でさいておく。
   人参は細切りにする。
   長ネギは斜め切りにする。

2. 2

   牛肉に塩・コショウをする。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れ、火をかけて、牛肉を色よく焼き、器に盛る。

4. 4

   牛肉を炒めたフライパンに野菜類を入れ炒める。
   酒を入れて野菜が少ししんなりしたら、塩・コショウ・ウスターソースを入れて炒める。