ひねり胡麻でひとひねり牛肉・ピーマン・人参の炒め物 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
-
1
ピーマンは種をとって細く切っておきます。
人参も細切りにしておきます。 - 2 中華鍋にサラダ油を入れて温めてから、牛肉を入れて炒める。牛肉が大きければ、適当な大きさに切っておきます。
- 3 牛肉に半分くらい火が通ったら、人参を入れ、塩と酒を入れて炒める。
- 4 ピーマンを入れて、少し炒めてから、砂糖と醤油を入れて味を馴染ますように炒める。
- 5 食材全てに火が通ったら、胡麻を好きなだけ、手でひねって入れて全体に馴染ませるようにほんの少し炒めて出来上がりです。
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- 料理名
- 牛肉とピーマン・人参の炒めもの
kinbee
主婦歴けっこう長いです。
基本、安くて・早くて・美味いをモットーに。旬を大切に。
最近は健康志向でシンプルで薄味を心がけています。
-環境と生きるものに優しくありたい-環境SHOP傘屋金兵衛店主
http://www.rakuten.co.jp/kinbee/
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胡麻をすりおろす時間のない時にはひねり胡麻で。