ひき肉ストックで☆豆腐の味噌そぼろ炒め レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 挽肉ｽﾄｯｸ ID1250000390 80～100ｇ
- きのこのみじん切り（椎茸・えのき等） 大さじ３杯
- 赤味噌(お好みの味噌で） 大さじ1.5～2杯
- 和風だし 小さじ1/2
- みりん 大さじ2杯
- 酒 大さじ1/2
- 豆腐 一丁
- 薬味ねぎのみじん切り 大さじ2杯
作り方
- 1 豆腐はさいの目に切る。熱したお鍋に解凍したストック・だし・きのこを入れて炒める。きのこに火が通ったらみりん・酒･味噌をいれ炒める。
- 2 味噌がきれいに解けたら、お豆腐を加え、蓋をして1分半ぐらい、蓋をとって1分ぐらい炒める。
- 3 器にもってねぎのみじん切りをのせ、お好みで七味唐辛子をかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 豆腐のそぼろ炒め
risaっち
ご覧頂いて有り難うございます♪不器用者のぶきっちょ料理ですがよろしくお願いします(*^_^*)
ご無沙汰してしまって申し訳ありません（＞＜）；
身辺がバタバタしてしまい、なかなか料理をアップする事ができません。
早く料理をアップ出来るようにしたいと思っています。
レポを頂いた皆様有難うございます。
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