白菜ベーコンえのきチーズ入りラーメン レシピ・作り方
材料（1人分）
- 中華そば麺
- 40g
- 白菜
- 60g
- えのき
- 100g
- ベーコン
- 2枚
- 水
- 400cc
- 牛乳
- 40cc
- 塩コショウ
- 5振り
- ごま油
- 大さじ1
- 薄口醤油
- 小さじ1
- そうめんつゆ
- 小さじ1
- 鳥からスープの素粉末
- 大さじ1強
- はちみつ
- 小 さじ1
- とろけるスライスチーズ
- 2枚
作り方
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- 1
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- えのきの石づきを取り除き えのきをくっついた部分は ばらしておく
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- 2
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- 白菜を細く棒状になるようにカットする
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- 3
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- ベーコンを 棒状になるように 千切り カットする
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- 4
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- フライパンに ごま油を入れて ベーコンとえのきと白菜を炒める
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- 5
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- 水と牛乳と鶏ガラスープの素 粉末と そうめんつゆと薄口醤油とはちみつと塩コショウを入れて煮る
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- 6
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- 中華そば 麺を入れて煮る
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- 7
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- しっかり 煮込んで味が絡んだら火を止めて器に盛る
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- 8
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- とろけるスライスチーズをのせる
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- 9
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- とろけるスライスチーズがとろけたら中の具材を絡めながら取り出して食べる
おいしくなるコツ
調味料の分量は好みで調整しても良いです
きっかけ
中華そば 麺が余ってあったので消費にちゃんぽん風にラーメンに作ってみようと思った
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