ボロニアソーセージと甘長唐辛子とミニトマトのパスタ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 甘長唐辛子 １～２本
- ミニトマト ５～６個
- ボロニアソーセージ ひとかけ
- 塩コショウ ひとつまみ
- 酒 小さじ１
- スパゲティー １００ｇ程度
作り方
- 1 スパゲティーを海水程度のお湯で、既定時間ゆでる。
-
2
フライパンに油を敷き、細切りにしたボロニアソーセージを炒める。
中火～弱火で、脂を染み出しややカリっと気味に焼く。 -
3
そして輪切りにした甘長唐辛子と２～４頭分にしたミニトマトを加え、さっとひと炒め（強火）
そして酒を振り、１のゆで汁（大匙２～３程度）を加えひと煮立ち。 - 4 そしてゆであがった１のスパゲティーを加え、塩コショウで味付けし、完成。
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