チキン串カツ（鶏ムネ・しし唐・ネギ・椎茸） レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鶏むね肉
- １００ｇ程度
- しし唐
- ４本程度
- 椎茸
- ２枚程度
- 長ネギ
- ７～８センチ
- 塩コショウ
- ひとつまみ
- 小麦粉・パン粉
- 1/3カップ程度
- 溶き卵、水、酒
- 大さじ１程度づつ
作り方
-
- 1
- 鶏むねを一口大にカットする。
しし唐のヘタを落とす。
椎茸の軸をカットする。
長ネギを３～４センチにカットする。
-
- 2
- １を串に刺し、塩コショウ・酒を振り、５分程度置く。
-
- 3
- 小麦粉、水を混ぜた溶き卵、パン粉の順に衣を付け、揚げる。
きつね色に揚がればOK
おいしくなるコツ
串に刺すとテンション上がるよね。
きっかけ
医食同源。
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