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キュウリと青じそとモロヘイヤの酢の物。 レシピ・作り方
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約10分
100円以下
とりあえず乾杯
ごちそーさま。
材料(1人分)
モロヘイヤ
ひともり
キュウリ
1/4本程度
赤じそ
1~2枚
かつお節、ワサビ
ひとつまみ
お酢
大さじ1
砂糖
大さじ2/3
醤油
小さじ1
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作り方
1
モロヘイヤを30~60秒ゆで、冷水で締め、包丁でたたく。
2
お酢、砂糖、醤油を混ぜ、1と薄切りにしたキュウリと赤じそを和える。
3
かつお節を振って完成。
お好みでワサビを添えてどうぞ。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
医食同源。
公開日:2024/07/12
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とりあえず乾杯
医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。
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