牛ひき肉そのまんまバーグ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
玉ねぎをみじん切りにして 油を入れたフライパン（鉄製をおすすめ）で炒め 少し色づいたら 火を止めて そのまま冷まします
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2
フライパンにそのまま ひき肉を入れてステーキスパイス塩と玉ねぎを混ぜ込み ３〜４等分にして 平たく成形します
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3
一気に強火で加熱スタート、周りが白くなって来たら ターナーで返し 酒orワインを加えて裏面も焼き 蓋をして弱火で5分焼きます
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4
崩れやすいので気をつけて お皿に移して お好みでサラダ用野菜（分量外）、粒マスタードなど乗せて 出来上がり
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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