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雪菜とメカブのおかかうどん（温） レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
ごちそーさま。

材料（１人分）

雪菜、ねぎ
ひとかけ
かつおぶし
ひとつまみ
水
２カップ
麺つゆの素（三倍濃縮）
４０ｃｃ
うどん
一玉
めかぶ
大さじ２～３
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作り方

  1. 1
    鍋に水、麺つゆを加え、火に掛ける。
  2. 2
    沸騰したらうどんとざく切りの雪菜を加え、ひと煮立ち。
  3. 3
    メカブと刻んだネギ、鰹節を飾って完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

雪菜は灰汁が弱いので、そのまま煮れるよね。

きっかけ

医食同源。

公開日：2024/02/11
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カテゴリ
煮込みうどん

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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