♥ ポーチドエッグ入り！ 茶そば ♥ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 卵
- ２個
- 酢
- 小さじ１程度
- 塩
- 少量
- 茶そば（乾麺）
- ２人分
- そばつゆ
- ６００㏄
- ネギ
- １本
- フライドオニオン
- 大さじ２
- ぽんぽこぽん
- 大さじ２
作り方
-
- 1
- 茶そばは指定の時間湯がいてざるに取って流水でヌメリを取ります
-
- 2
-
- ポーチドエッグを作ります。小鍋にお湯を沸かしお酢と塩を入れて、卵を静かに割ります。白身をまとめるように寄せ、１分くらいで引き上げます
-
- 3
- そばつゆを温めて１を入れ、茶そばが温まったら鉢に入れます。２とフライドオニオン、ぽんぽこぽん、斜めに切ったネギを乗っけて出来上がり
おいしくなるコツ
ポーチドエッグは柔らかいので丁寧に扱いましょう(#^.^#)
きっかけ
昼食に(#^.^#)
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