簡単で栄養満点！モロヘイヤと梅肉のダシ浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モロヘイヤを良く洗う

2. 2

   鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩少々を入れる
   
   モロヘイヤ を入れて、30秒くらい茹でる

3. 3

   ザルにあげて水に晒す

4. 4

   水気を切ってから、よく刻む
   （ぬめりが出る位）

5. 5

   種をとって叩いておいた梅肉と麺つゆを和える

6. 6

   出来上がり
   
   モロヘイヤは茹でると保存期間が短くなるので翌日までに食べ切ってくださいね〜

7. 7

   食べる時に、お好みで炒りごまをかける
   
   鰹節をかけても美味しいです
   
   納豆と混ぜるのもオススメです