とうもろこしたっぷりジャージャーうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰したお湯で乾麺を袋の表示時間通りに茹でる。
   ザルにあげ湯切りをしたら、冷水でサッと洗う。
   ザルにあげる。

2. 2

   きゅうりは細切りにする。
   ★のニンニク、生姜、椎茸はみじん切りにする。

3. 3

   フライパンにごま油と★のニンニク、生姜を入れ加熱する。
   香りがたってきたら★のひき肉と椎茸を加え炒める。

4. 4

   ★の水、甜麺醤、オイスターソース、酒を混ぜ合わせる。
   鍋に加え煮る。

5. 5

   茹でたとうもろこしは包丁で実を削ぎ落とし加える。
   ☆の片栗粉と水を混ぜ合わせ、加える。

6. 6

   器にうどんときゅうりを盛る。
   ★のあんをかけて完成。