ピーマンは外せない！野菜たっぷり酢鶏 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆のにんにくはすりおろす。
   鶏肉を一口大に切りビニール袋に入れる。
   ☆の酒とにんにくを入れ、もみ込み置いておく。
   焼く直前に片栗粉を全体にまぶす。

2. 2

   じゃがいもとにんじんは乱切りにし耐熱ボウルに入れる。
   ◎の水を加え、ラップをふんわりして電子レンジ(600w)で５分加熱する。

3. 3

   フライパンにサラダ油をひき熱したら、鶏肉を焼く。

4. 4

   ピーマンと椎茸は一口大に切る。

5. 5

   鶏肉に焼き色がついたら、じゃがいも、にんじん、椎茸を加え炒める。

6. 6

   鶏肉に火が通ったら、ピーマンを加えサッと炒める。

7. 7

   ★の酢、醤油、砂糖を混ぜ合わせ、加える。

8. 8

   全体に★の調味料がからんだら、器に盛って完成。