♥ 豚バラ軟骨＆こんにゃくの生姜煮 ♥ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 豚バラ軟骨（軟らかく煮たもの）
- ２５０g
- 豚バラ軟骨を煮たお汁
- ２００㏄
- こんにゃく
- ２００g
- 砂糖
- 大さじ２
- みりん
- 大さじ１
- 醤油
- 大さじ２
- 生姜
- １片
作り方
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- 1
- 豚バラ軟骨はひたひたの水で前もって圧力鍋で１５分煮ておきます（圧力鍋によってかなり短くて済むものもあります。我が家は電気圧力鍋で圧が低いかもです）
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- 2
- 生姜はすりおろし、こんにゃくは一口大に手でちぎります。すべての材料を圧力鍋に入れて３分加圧します
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- 3
- 圧が下がったら水分が少なくなるまで煮て出来上がり
おいしくなるコツ
水分をしっかりと煮詰めます(#^.^#)
きっかけ
夕食に(#^.^#)
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