ウインナーとブロッコリーのペペロンチーノ風パスタ。 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- パスタを海水程度のお湯で、規定時間ゆでる。
茹で上がる30~60秒前に、カットしたブロッコリーも加える。
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- 2
- フライパンに油を敷き、スライスしたニンニクとウインナー、鷹の爪、を炒める。
焦げない火力で。
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- 3
- そして茹で上がった1を2に加え、さっと和え、塩コショウで味付け。
白ごまを振ってどうぞ。
おいしくなるコツ
3の際、パスタのゆで汁を大匙1~2程度加えると、しっとり仕上がりますよ。
きっかけ
医食同源。
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