牛肉人参椎茸のキーマカレーうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 市販のキーマカレーの固形ルーはハウス食品のメーカーのこくまろキーマカレーの甘口を使用しています

   

2. 2 牛肉薄切りをみじん切りになるようにカットする

   

3. 3 人参のヘタを取り除き、人参をみじん切りになるようにカットする

   

4. 4 椎茸をみじん切りになるようにカットする

   

5. 5 フライパンにバターを入れて薄切り牛肉と人参と椎茸を入れて炒める、塩コショウを入れて混ぜながら炒める

   

6. 6 水を入れて煮る

   

7. 7 いったん火を止めて市販のキーマカレーの固形ルーとミルクチョコレートを入れて溶けるまで混ぜ合わせる

   

8. 8 固形ルーが溶けたら再び火をつけて混ぜながら炒める

   

9. 9 四人前ぶんなので4等分に分ける

   

10. 10 うどんを4等分にし一人分のうどんをフライパンに入れて炒める

    

11. 11 一人分のキーマカレーを入れて混ぜながら炒める

    

12. 12 均等に味が絡んだら火を止める