飾り切りの切れ端入りの節約鶏団子のお吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんといんげんは細かく切る。
   ☆の生姜はすりおろす。
   椎茸は薄切りにする。
   ★の水は鍋に入れ火にかける。

2. 2

   ボウルに☆の鶏ひき肉、生姜、酒、塩を入れ、よく練る。
   粘りがでたら、にんじん、いんげん、☆の片栗粉を混ぜ合わせる。

3. 3

   沸騰したお湯に★の酒を加え、☆の肉だねをスプーンなどで一口大の団子にして入れる。
   椎茸も入れ煮る。

4. 4

   鶏団子が浮いてきたら、★のうす口醤油を加える。
   食べる直前に春菊を加え、サッと煮たら完成。