材料（２人分）
- キャベツ
- ２枚
- ★たまご
- ２個
- ★水
- １００ml
- ★白だし
- 大さじ１
- ★小麦粉
- １００g
- ちくわ
- ２本
- ホタテ珍味
- １５g
- サラダ油
- 小さじ１×２
- お好み焼きソース
- 大さじ２×２
- マヨネーズ
- 大さじ1/2×２
- 鰹節
- １g×２
- 青のり
- 小さじ1/2×２
作り方
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- 1
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- キャベツはみじん切りにする。
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- 2
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- ★のたまごをときほぐし、★の水と白だしを混ぜる。
★の小麦粉をよく混ぜ合わせる。
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- 3
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- ちくわはみじん切りにする。
※こちらのホタテの珍味を使いました。
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- 4
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- ★の生地に、ちくわとホタテを加える。
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- 5
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- キャベツも加え、ざっくり混ぜ合わせる。
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- 6
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- フライパンにサラダ油をひき熱したら、★の生地1/2を丸く広げ焼く。
焼き色がついたら、裏返して焼く。
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- 7
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- 火が通ったら、ソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをかけて完成。
きっかけ
お好み焼きの具がなかったので、おつまみの焼きホタテを入れました。