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ミョウガと茄子のさっぱり漬け。 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
ごちそーさま。

材料（１～２人分）

ミョウガ
2～3本
茄子
ひとかけ
千切り生姜
ひとつまみ
お酢
小さじ１～２
塩
大匙１
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作り方

  1. 1
    ミョウガと茄子をスライスし、千切り生姜と一緒に塩で揉む。
  2. 2
    水気が出てきたら水気を絞り、お酢を加え、10分以上置く。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

医食同源。

公開日：2022/09/09
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カテゴリ
みょうが

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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