トマト缶不要！残り物野菜でラタトゥイユ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜類はいちょう切りなど食べやすい大きさに切る
   (小さく、薄く切れば火が通りやすくなるので時短になる)

2. 2

   火を強～中火にし、オリーブオイルを入れて、肉類を炒める

3. 3

   肉類が少し焼き目がついたら野菜類、酒を入れて炒める

4. 4

   野菜が少ししなっと火が通ってきたら○を入れる

5. 5

   火を中火～弱火し、かき混ぜながら7、8分煮込む

6. 6

   水分が飛んできたら完成