黒はんぺんの天ぷら付き盛り蕎麦。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   てんぷら粉を規定量の水で溶き、黒はんぺんにまとわせ揚げる。
   高温で１～２分。

2. 2

   蕎麦を規定時間茹で、冷水で締め、刻みのりを飾る。

3. 3

   麺つゆの素を水で割り、刻んだネギを加える。