材料（3〜4人分）
- とんかつ用の豚肉
- 240㌘
- ○醤油
- 小2
- ○酒
- 小2
- ○生姜のすりおろし
- ひとかけぶん
- 玉ねぎ
- 半分
- ピーマン
- 3個
- 人参
- 1本
- タケノコ
- 320㌘
- 片栗粉
- ささっと
- サラダ油
- すこし
- ♡ケチャップ
- 大4
- ♡酢
- 大1
- ♡醤油
- 小2
- ♡砂糖
- 大1
- ♡水
- 小2
- ♡ごま油
- すこし
- ♡片栗粉
- 小1
- 塩コショウ
- すこし
- ごま油(仕上げ)
- すこし
作り方
-
- 1
-
- とんかつ用の豚肉は食べやすいサイズに切り、○と合わせてよく混ぜる。１５分くらい肉に味を馴染ませましょう。
-
- 2
- 人参は乱切りにしたら耐熱皿に入れて水を振りかける。ラップをして３分加熱する。ピーマンは乱切り。タケノコは食べやすいサイズに切る。玉ねぎは薄切りにする。♡はあらかじめ器に合わせておく
-
- 3
- とんかつ用の豚肉に片栗粉をまぶします。鍋にサラダ油を敷いたら、豚肉を入れて炒める。
-
- 4
-
- 続いて玉ねぎ、タケノコ、ピーマン、人参を加えて炒めます。
-
- 5
-
- しんなりしたら♡を混ぜて、鍋に回しかけます。よく混ぜたら塩コショウ、仕上げにごま油を入れて混ぜる。こんな感じになればOK！
-
- 6
-
- 皿に移したら出来上がり！