ナスとジャガイモのキーマカレー。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油を敷き、刻んだ玉ねぎ、賽の目ジャガイモ、豚ひき肉、刻みニンニクを炒める。
   強火。

2. 2

   全体がパラパラに炒められたら、賽の目にカットしたナスと人参を加え、もうひと炒め。
   そして塩コショウ・酒を振り、水を加える。

3. 3

   沸騰したら固形ルーを溶かし、焦げない火力で５～６分煮詰めて完成。