パリパリチキンソテーのねぎ塩レモンだれかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★の長ねぎをみじん切りにする。

2. 2

   ★のレモンを搾り器で搾ったら、こし器でこす。
   
   ※レモンの皮はすりおろして、最後に上からかけます。

3. 3

   ★のレモン果汁、砂糖、塩、ごま油をよく混ぜ合わせる。

4. 4

   ねぎを★のタレに加え混ぜ合わせ漬けておく。

5. 5

   鶏もも肉はフォークで数ヶ所穴をあけ、塩こしょうを両面にふる。
   熱したフライパンで鶏肉の皮目から焼く。
   焼き色がついたら裏返して焼く。

6. 6

   鶏肉に火が通ったら食べやすい大きさに切り、器に盛る。
   ★のねぎタレをかけたら、レモンの皮をすりおろし上からちらす。
   かいわれ大根を添えて完成。