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ブロッコリーと油揚げ入りカレーうどん。 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
ごちそーさま。

材料(1人分)

うどん
1玉
固形カレールー
1/8箱
麺つゆの素(三倍濃縮)
大匙1程度
2カップ
油揚げ
1/2枚
ブロッコリー、玉ねぎ、人参、長ねぎ
ひとかけ
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作り方

  1. 1
    鍋に水、細切りにした人参、油揚げ、玉ねぎ、を加え、火に掛ける。
  2. 2
    沸騰したら麺つゆの素とうどん・ブロッコリーを加え、再沸騰したら固形ルーを溶かしてもうひと煮立ち。。
  3. 3
    刻んだ長ねぎを飾り、完成。

おいしくなるコツ

ブロッコリーの茎も使う場合は、1の過程で使ってください。

きっかけ

医食同源。

公開日:2021/12/10

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カテゴリ
カレーうどん

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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