材料（3〜4人分）
- ピーマン赤 緑 オレンジ
- ６個
- 合挽き肉
- ２００g
- 玉ねぎ
- 1／4個
- ご飯
- 大さじ２〜３
- 塩
- 小さじ1/2
- こしょう
- 少々
- クミン
- あれば少々
- ハーブシーズニング
- あれば少々
- ケチャップ
- 大さじ１
- パン粉
- 大さじ１
- オリーブ油
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- ピーマンは真横に半分に切って カップ型にして、ヘタや種をスプーンで取ります
座りよくお尻を平らにするようスライスして破片は飾りに取っておきます。
-
- 2
-
- ボウルに ひき肉、玉ねぎのみじん切り、ご飯、塩こしょう、あれば クミン（ナツメグ でもOK）ケチャップ、あればハーブシーズニングを入れて捏ね混ぜます。
-
- 3
-
- カップ型のピーマンに肉だねをスプーンで詰めて ピーマンの切れ端があれば上にペタっと乗せ、パン粉を振りかけ、オリーブ油をかけます。
-
- 4
-
- ２００度で２５〜３０分を目安に焼いて完成です！
…お酒のおつまみに
おいしくなるコツ
ご飯を入れて口当たり柔らかく。クミンorナツメグ を混ぜたり粉チーズをかけたり風味を変えてのアレンジができます。肉厚なパプリカでも出来るので焼く時間の加減をして
きっかけ
クリスマスの一品を考えて
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