カボチャ入り牛スジカレー。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力鍋に固形ルーの規定量の水、刻んだニンニク、生姜、酒、塩コショウ、1～2分湯通しし食べやすくカットした牛スジを加え、火に掛ける。
   圧力を10分程度かける。

2. 2

   圧力が抜けたら、食べやすくカットしたカボチャと玉ねぎを加え、ひと煮立ち。５～６分、カボチャに火が通ったら固形ルーを溶かす。

3. 3

   とろみがついたらごはんに掛けて、どうぞ。