カボチャとはんぺんと鶏手羽元と揚げ等の煮物。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水、だしの素、カットしたカボチャ、人参、こんにゃくを加え、火に掛ける。

2. 2

   沸騰したら鶏手羽元と短冊切りにした油揚げを加え、さっとひと煮立ち。
   酒・みりん・醤油・砂糖を加え、落し蓋をしコトコト煮込む。６～８分。

3. 3

   カボチャに火が通ったら、はんぺんを加えもうひと煮立ち。
   味が染みたら完成。