きくらげの春雨サラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 きゅうりは千切りに、かにかまは手でさく
- 2 きくらげを水で戻して細長くきる
- 3 鍋に湯をわかして春雨ときくらげをゆでる
- 4 ざるにあげ、冷水で冷ましたら水気をよく切る
- 5 卵を溶いて☆を加えてまぜ、小鍋にながし、菜ばしでかき混ぜながら加熱し炒り卵をつくる→粗熱をとる
- 6 炒り卵、春雨、きゅうり、きくらげ、かにかまを合わせ、○を加えて和えたら冷蔵庫で冷やす
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