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アワビ茸と鶏手羽元の煮込み豆腐。 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
ちくわはおまけです。

材料（２～３人分）

豆腐
1丁
あわび茸
ひともり
昆布
３～４センチ
鶏手羽元
４～６本
酒、みりん、しょうゆ
３０ｃｃ程度
砂糖
大匙１～２
水
1カップ半程度
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作り方

  1. 1
    鍋に水、昆布、カットした豆腐、あわび茸を加え、火にかける。
  2. 2
    沸騰したら酒、みりん、しょうゆ、砂糖を加え、鶏手羽元を投入。
    落し蓋をし、５～６分煮込む。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みで、小松菜など青物を飾ってどうぞ。

きっかけ

医食同源。

公開日：2021/08/17
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カテゴリ
木綿豆腐

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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