しっとり柔らかな茹で豚（ポッサム） レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚バラブロック肉 400g
- 長ネギの青い部分 1本
- 生姜 少々
作り方
- 1 鍋に豚バラブロック肉がしっかり浸かるまで水を入れ、長ネギの青い部分、生姜をいれます。
- 2 茹でるときのポイントは水から中火で茹で、沸騰したら5枚くらいキッチンペーパーを蓋でしきます。弱火にして1時間茹でれば完成です
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