わさびのきいたオクラとえのきのめんつゆ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラに塩をふり、板ずりをして洗う。
   ガクを切り落とし、斜め切りにする。

2. 2

   えのきは石づきを切り落とす。
   長ければ半分に切る。

3. 3

   耐熱容器にオクラとえのきを入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で２分くらい加熱し冷ましておく。

4. 4

   ボウルに★のめんつゆ、わさびを入れよく混ぜ合わせる。

5. 5

   粗熱をとったオクラとえのきを★の調味料の中に入れて和えたら完成。