こんにゃくのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   板こんにゃくの両面に塩（あく抜き用）をふりかけ、よく揉み込んでから洗い流す。

2. 2

   板こんにゃく・人参を、食べやすい細切りに切る。

3. 3

   フライパンにごま油を引いて、中火で、板こんにゃく・人参を炒める。

4. 4

   軽く火が通ったら、砂糖・醤油・しょうがを加える。

5. 5

   水気がなくなるまでしっかり炒めたら完成！