おつまみにぜひ！梅コチュジャンのせ鶏もも肉の塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。
   塩を軽くひとふりする。

2. 2

   フライパンに油はひかず、皮を下にして中火弱で焼く。
   両面焼き色がついたらフタをして２分くらい蒸し焼きにする。
   
   ※テフロン加工ではないフライパンは少量のサラダ油をひいてください。

3. 3

   鶏肉に火が通ったら裏返し皮を下にしてパリッとなるようにフタをせず中火で１～２分焼く。

4. 4

   梅干しの種をとり、細かくきざむ。
   コチュジャンと砂糖を混ぜ合わせる。
   
   ※味をみて砂糖は入れなくても良いです。

5. 5

   器に盛り、梅コチュジャンをのせて完成。