ドライゴーヤの作り方（ゴーヤ茶などに） レシピ・作り方

作り方

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   ゴーヤは丸ごと5mmくらいにスライスする。（種もついたまま切ります）

2. 2

   １をざる重ならないように広げて、３～1週間くらい天日干しします。良く晴れた日に太陽の光を直接当てることで早く乾燥できます。（晴れが続く日に集中的にしてください）

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   ２で晴れの日が続かないい場合、オーブンシートに広げてオーブンの110℃で1時間くらい焼いてもOKです。

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   ２をとりこんで、保存用の袋に入れます。冷暗所などで1年くらい保存可能です。ゴーヤ輪切り1～2個に対してティーカップ1杯分のお湯をいれて3分ほど蒸らしたら、ゴーヤ茶を楽しめます。