材料（４人分）
- 菜の花
- １把 130g
- 大根
- 輪切りで３センチ分
- 紫玉ねぎ（あれば）
- 1／８個
- ツナ
- １缶
- 玉ねぎみじん切り
- 大さじ２
- 塩こしょう
- 少々
- 和風ドレッシング
- 大さじ２
- 練りがらし
- １〜２センチ
- マヨネーズ
- 大さじ山盛り２
作り方
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- 1
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- 菜の花は茎 葉の順に沸騰した湯に入れて茹でてよく搾り
玉ねぎのみじん切りと和風ドレッシング、からしをボウルに入れて準備
（和風ドレッシングがない場合、麺つゆ、油、酢を各大さじ１）
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- 2
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- 大根は5ミリの薄切りにしてから細切りに
塩をして５分置き 余分な
水分を絞ります
紫玉ねぎは薄切りにして
ツナは汁を切っておきます
-
- 3
-
- マヨネーズ こしょうと材料全て混ぜて 出来上がり
おいしくなるコツ
大根に塩をして余分な水を切ると 後々 ボヤけた味になりません
食べる直前に和えたほうが美味しいです
玉ねぎ多めなので 辛さが怖い人は加減して(^^)
きっかけ
菜の花が大好き過ぎて 見つけたら必ず買います
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