材料（1人分）
- たまねぎ
- 1/4こ
- もやし
- 1/4袋
- 人参スライス
- 2まい
- ズッキーニ
- 1/2ほん
- 牛肉
- 150g
- ★醤油、砂糖
- だい1
- ★にんにくすりおろし
- 1かけ
- 塩コショウ
- 適量
- 卵
- 1つ
作り方
-
- 1
- 牛肉に★を加えてもみ、30分おく
-
- 2
- フライパンに、スライスしたたまねぎ、千切りさした人参、もやし、食べやすく切ったズッキーニをしき塩コショウをして、牛肉をのせる
-
- 3
- 蓋をして火にかけ、時々かき混ぜながら火を通す
-
- 4
- 真ん中に卵を割りいれて蓋をして、好みのかげんまで火を通す
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