サーモントラウトのタルタルゆで卵のせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をゆで卵にして4等分に輪切りにします。
   タルタルソースとドライパセリを混ぜ合わせます。
   サーモントラウトを1cm幅に切ります。

2. 2

   サーモントラウトにアジシオと粗挽きコショウをふりポリ袋に片栗粉を入れた中に入れて片栗粉をサーモンにつけます。
   サラダ油でサーモンを両面焼きます。

3. 3

   焼けたらカンタン黒酢を大さじ2杯入れて両面に味を絡ませます。

4. 4

   皿に盛って上にゆで卵をのせタルタルソースをかけます。