マグロのから揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   短冊マグロを流水でサッと流しキッチンペーパーでしっかりと水気を取ります。
   1cm厚に刺身を切ります。

2. 2

   ▪️を合わせた調味料にマグロを漬けて15分くらい冷蔵庫に入れておきます。

3. 3

   キッチンペーパーでマグロの汁気を軽く取ります。
   片栗粉を入れたポリ袋にマグロを入れて粉を全体につけます。

4. 4

   180℃に熱した油で3分マグロを揚げます。
   皿に盛りお好みで七味マヨネーズをつけます。