トロトロの豚肉入りカレーライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラブロックは大きめにカットして表面に焼き目をつけます。

2. 2

   玉ねぎ、にんにくをスライスしてサラダ油をひいたフライパンにクミンシードと一緒に炒めていきます

3. 3

   弱火で写真の飴色になるまで炒めてください

4. 4

   豚肉は沸騰したお湯で2時間弱火でトロトロになるまで煮込んでください

5. 5

   柔らかくなった豚肉と玉ねぎ、水を鍋に入れ煮たったら市販のカレールーを溶かしていきます。
   最後に20分くらい弱火で煮込めば完成です。