ナスの竜田揚げ風そぼろ餡掛けwith三つ葉のお浸し レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
ナスを１～２センチ幅にカットし、片栗粉をまぶし、揚げる。
高温で１～２分。 - 2 フライパンで刻んだネギ&生姜、豚ひき肉を炒める。
-
3
全体がパラパラになったら塩コショウ、酒を振り、水と麺つゆの素を加え、ひと煮立ち。
水溶き片栗粉でとろみをつける。 -
4
１に３を掛け、１０～３０秒茹で
水気を絞った三つ葉を盛る。
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