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牡蠣のアヒージョ! レシピ・作り方
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約15分
500円前後
オジオジ
ワインに合うおつまみレシピです!残ったオイルでパスタもおすすめです
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
冷凍牡蠣
8個
エリンギ
1パック
オリーブオイル
100ml
にんにく
ふたかけ
塩
小さじ1.5
鷹の爪
1本
作り方
1
冷凍牡蠣は解凍して水気を取っておきます。エリンギは一口大にカットしてにんにくはスライスにしてください!
2
あとは具材を入れた耐熱皿にオリーブオイル、鷹の爪、味付けの塩をいれたら、弱火でじっくり温めていきます。
3
油が軽く沸騰してきたらそのまま弱火で10分ほど火を通したら完成です!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
我が家ではオイルも無駄にせず、締めのパスタまで作る定番レシピです
公開日:2020/07/27
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関連情報
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アヒージョ
ワインに合うおつまみ
牡蠣
このレシピを作ったユーザ
オジオジ
つくったよレポート(
2
件)
2022/08/30 22:13
美味しくできました
coharu1025
2020/12/13 21:25
とてもワインに合いました。おいしかったのでまた作りたいです!
まゆ1972
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ガーリック・にんにく
エビ
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