豚コマとニラと目玉焼きのニラ玉別バージョン。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚こま切れ肉に、塩コショウ・片栗粉を揉みこむ。

2. 2

   フライパンに油を敷き、１を炒める。強火。

3. 3

   焼き目がついたらざく切りのニラを加え、ひと炒め。
   酒を振り、オイスターソースで味付け。

4. 4

   フライパンに油を敷き、卵を焼き、３に乗せ、白ごまを振る。